STREET FOOD – Mordiparma Food Truck

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Mordiparma Food Truck

Il progetto “MORDIPARMA” nasce da una idea della Famiglia Dall’Argine e dello Chef, diplomato ALMA, Mario Marini.

La famiglia Dall’Argine gestisce da circa 40 anni due ristoranti della provincia di Parma, “Una Storia che Viaggia”, che propongono cucina tipica del territorio e dove viene posta una grande attenzione alle materie prime, in larga parte fornite da produttori locali, di cui alcuni anche Biologici.

L’idea del progetto è quella di diffondere, attraverso il Cibo di Strada, il meglio della cucina Parmigiana e di renderla fruibile a tutti, e in particolare la Nostra Cucina (Una Storia che Viaggia). Una modalità che consente di avvicinare anche le nuove generazioni e persone di altre zone d’Italia.

I piatti proposti sono quelli della storia millenaria della cucina Parmigiana, riconosciuta nel 2015 patrimonio mondiale dell’UNESCO, quali tortelli, anolini, bomba di riso, salumi e alcuni piatti adattati alla Cucina di Strada come Panino con il Cavallo macinato, Panino con il Cotechino, panino con il maialino al forno e panino di torta fritta con spalla cotta calda, oltre ad alcuni piatti gourmet.

La nostra cucina viaggiante è in grado di soddisfare le più varie richieste dal menù tradizionale parmigiano al menù a base di piatti street food per render il vostro evento unico e indimenticabile.

PREVENTIVO

COSTI E SERVIZI

  • Prezzo a partire da 50€ a persona
  • N. invitati: fino a 400
  • Menù a base di piatti Street Food
  • Menù tipico parmigiano con piatti della tradizione
  • Menù speciali su richiesta del cliente
  • Affitto tovagliato, stoviglie, arredi
  • Servizio di allestimento location e tavoli
  • Preventivi gratuiti, trasferta in tutta Italia

PERCHE’ SCEGLIERCI

Rappresentiamo il meglio della cucina parmigiana declinata in street food.

SERVIZI SPECIALI

Allestiamo interamente i tavoli e la location con centro tavola, segnaposto fiori e candele, su vostra indicazione.

DA SAPERE

Preventivi gratuiti.

Dove siamo
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Mordiparma Food Truck
Servizio Street Food a domicilio
Parma

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